夜幕降临，山东淄博一家家烧烤店中，一边是烧红的炭炉上滋滋冒油令人垂涎欲滴的肉串，一边是排队两三个小时等候的人群，这样的场景成为近一个月来淄博烧烤的常态。
小饼烤炉加蘸料，淄博烧烤“三件套”。淄博烧烤的魅力，不只在于其将烧烤和独具山东特征的小葱、小饼结合创造出的区分度，更在于其沉溺式的烧烤方式，满意了年轻人不同口味和交际的两层需求。
本年三月初，“大学生组团到淄博吃烧烤”论题冲上热搜，现在每个周末，来自周边城市、省份甚至来自全国各地的游客纷繁特地前来感触淄博烧烤的魅力。家住淄博市张店区的韦女士感叹：“现在周末连家门口的烧烤小店都排不上队，咱们本地人只能周一到周四去吃。”
淄博烧烤火了，淄博市委市政府推出的一项项配套措施接二连三：结合全市烧烤门店散布，及时作出调整添加公交线条定制烧烤公交专线；在火车站组织志愿者，为往复旅客供给交通、住宿、烧烤、旅行线路咨询推介等服务；拟定烧烤美食地图，为广阔购买的人供给烧烤攻略。全市38处青年驿站为符合条件的来淄求职、工作的青年学生供给每年3次、每次两晚的免费入住，来淄实习、玩耍、访友的青年学生可享受每年4次、每次5天的半价入住。
淄博市文明和旅行局统筹文旅资源，策划推出“春色正好·淄博烧烤”五大文旅主题产品，“芳华淄博·烧烤季”10条主题线路，让“烧烤+旅行”成为游客的新体验。“咱们统筹淄博的A级景区和网红打卡点，推出‘Z代代COOL卡’‘齐妙游学’‘齐妙山水’等‘芳华淄博·烧烤季’主题一日游、二日游线条，还将展开非遗精品展、淄博露营季、‘齐舞·悦动’文明艺术季等主题活动，打造多元留客场景，让更多‘门客’成为游客。”淄博市文明和旅行局相关负责人说。
为满意更多旅客周末往复淄博需求，铁路部门自3月31日起到4月23日，每周五至周日加开济南西至淄博间G9321次、淄博至济南西间G9322次动车组列车，这是国铁济南局初次开行“烧烤游”周末专线日，淄博市文明和旅行局带领10个区县和多家抢手景区代表，登上“烧烤游”周末专线次列车，以“一区县一车厢”的方式，为旅客解说淄博旅行特征、推介惠民方针。“淄博文旅走进‘烧烤专列’推介活动”成为了扩展文旅宣扬力度、拉动文旅商场消费的新样板。
现在在淄博，烧烤的流量带动了文旅的“留量”。无论是可一览齐国故都满城风华的海岱楼和内含的我国最美书店之一钟书阁，仍是具有2020米玻璃水滑道的红叶柿岩景区，抑或是闻名景区马踏湖、周村古商城等，都迎来了人流量的“井喷”。