夏天来了，烧烤摊的生意也非常的火爆。下班之后约上几个老友去烧烤摊喝啤酒撸串，一天的疲惫都云消雾散。路旁边吃烧烤最有气氛，一到晚上，烧烤摊就坐满了一桌又一桌的人。其实烧烤是暴利行业，今日就剖析一下哪几种美食的本钱低，赢利比较大。
烤茄子，烤茄子的本钱很低，一般的情况下，夏天正是茄子上市的时分，茄子的价格在两元左右一斤，乃至更低，一斤茄子大约三到四个，茄子尽管大，但并没有我们幻想中的那么重，所以一个茄子只需五毛钱，烤茄子少不了的是酱汁作料和蒜蓉，这两样顶多一块钱，所以烤茄子原材料的本钱只要一块五左右，而在烧烤摊，一份烤茄子，价格在十元到十五元不等，可谓是十倍赢利啊！而且许多人都喜欢吃烤茄子，所以销量也不低！
烤白菜串，大白菜的价格很低，即便到了夏日，也只要一元左右一斤，冬季的时分，一般在五毛左右一斤，一串大白菜分量很轻，本钱不会超越一毛钱，大约五分钱左右，加上其他的本钱，顶多两毛钱，可是一串烤白菜价格都在一块五到两块钱，赢利空间真实太大了，烤白菜简直每桌都会点，还不止一串。
烤马铃薯，马铃薯价格低，一斤马铃薯都可以切许多片，而烤马铃薯上面最多只要三片，三片的本钱大致和大白菜差不多，烤马铃薯的价格和烤白菜的价格大约共同，也在一块五到两块左右，所以烤马铃薯的赢利也很大。
烤鸡翅，只要吃烧烤，许多人都会点鸡翅，一般一串鸡翅是两个中翅，本钱价大约在两块钱不到的姿态，由于烧烤摊进食材，尤其是肉类，时机都冰冻的生鲜食品，进的量比较大，所以价格比一般人去超市买的话会更低。而一串烤翅的价格根本在十元以上，赢利大约五倍左右，尽管和前面几种产品比较，倍数较低，可是一串鸡翅的赢利很高。
如此可见，烧烤摊上面的美食是多么的“暴利”啊！当然，这么一算下来，会觉得不划算，有种想在家克己烧烤的激动，可是在家里，自己做，就没了那种在马路旁边和朋友们一同喝啤酒，大口撸串的热乎劲了，没了那种气氛了，所以说吃烧烤，吃仅仅一方面，最重要的是气氛，只要好的气氛对了，吃烧烤才会爽！