餐饮品牌线上口碑指数排行榜》，其间口碑指数排名前三的餐饮品牌为：海底捞、肯德基、麦当劳。在Top50的餐饮品牌中，包含火锅/串串品牌10个、小吃/快餐品牌14个、甜品品牌5个、中餐品牌5个、饮品品牌16个，从终究排行数据剖析来看，传达指数与名誉指数最高的餐饮品牌均为海底捞。
榜单发布的时刻恰逢餐饮业走向复苏。面临顾客外出就餐志愿的下降以及局部区域堂食暂缓等带来的应战，海底捞凭仗多年堆集的生态圈护城河，整合资源活跃掌握事务时机，经过“外卖+社群+新产品”的方法，满意疫情带来的一些消费需求改变。
根据连锁运营和供应链优势，海底捞完成品类延伸和立异，习惯需求的快速改变。尽管部分区域暂缓堂食，可是能活跃扩展供给的物资品类，从火锅菜延伸到小龙虾、生果、预制菜、早餐、盒饭、冒菜等产品，来满意门店周边社区需求。包含一直在优化线上外送、购物体系，活跃使用海底捞APP、“捞点好货”小程序，将线下的顾客需求转化到线上的消费行为。
此外，海底捞活跃和第三方渠道协作，弥补内部运力。一起，鼓舞门店发动私域流量办理，经过交际群组展开便民服务；别的依托集团供应链优势，海底捞活跃请求保供单位资质，为保民生作业尽一份力。
在疫情的冲击下，海底捞建立了灵敏的运营安排，能够在“暂停堂食”“复工复产”中切换状况，从专心堂食形式转变为机动作战形式，更好地面临疫情带来的不确定性，也表现了海底捞此次荣获榜一的躲藏实力。
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