中华食材网、小肥羊、朝天门、海底捞、呷哺呷哺、辉哥、东来顺、德庄、巴将军、刘一手、傣妹、鲁西肥牛、太太乐、天味食物、川老汇、蜀九香
宏扬我国餐饮文明，进步火锅工业配套，打造火锅品牌形象，助推职业开展前途，由上海市餐饮烹饪职业协会、上海市肉类职业协会、上海市现代食用农产品沟通促进中心联合举行的2018我国上海火锅底料及食材涮品博览会，将于2018年12月12-14日在上海新国际博览中心隆重举行。本届展会以火锅底料、调味品、及火锅食材涮品等为主的专业性火锅展，估计展出面积20000平方米，力邀50000名职业专业观众，打开一系列职业活动，为企业、采购商、贸易商及生产者等供给更全的火锅职业开展渠道。本次咱们将安身上海辐射全国，搭乘“一带一路”快车，助推火锅职业新远景，会聚很多知名品牌，为火锅工业建立桥梁，为各参展公司能够供给一个全面开辟国内外市场的巨大商机。
4、让火锅职业插上本钱的翅膀，帮忙本钱安排寻求重要协作伙伴，满意企业融出资需求，互相借力假势，互利互赢;
5、百余家媒体阵型战略协作、大力报导，经过会前、会中、会后的会集宣扬和曝光，辅佐企业建立品牌形象和继续进步品牌知名度和美誉度；
6、优异采购商：火锅店，火锅连锁安排，加盟店，餐饮连锁安排，食物调味品（批发商、经销商、代理商、生产商）大型连锁企业、大型超市、星级酒店、食堂、电商、微商、电视购物、航空公司、各国驻华大使馆、企业和事业单位、驻华采购商、各职业协会和媒体协作安排的专业买家、新媒体、本钱风投等。
火锅底料调料：底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等。
火锅食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、牛蛙、水产品、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、丸子、蔬菜、食用菌、豆制品、面类等。
火锅配套设备：传统铜火锅、回旋火锅设备、无烟火锅设备、蒸汽火锅设备、电磁炉、火锅专用锅、火锅专用灶、火锅新式燃料、火锅底料蘸酱包装机、火锅底料熬制炒锅、牛羊肉切片机、保鲜冷藏展示柜等。