实际上，“撸串”一词听说来自东北方言，望文生义，“撸串”一词由两个字组成，“撸”是把肉拉扯下来，让肉从上面滑下来的动作，“串”便是扦子。“撸串”便是吃烧烤的意思。
据传，中华上古人文祖神宓羲便是烧烤的发明者，他的敬称“庖牺”便是“第一个用火烤熟兽肉的人”的意思。尔后，“撸串”逐步遍及，开展成为了今日我国人在夏天必不可少的消遣活动。
炎炎夏日的夜晚，甘旨的烤肉，配上一杯沁凉的啤酒，这便是我国人夏天放松的最佳方法。
在严重的工作和学习之余，三五老友，喝点小酒，吹吹小牛，新鲜多汁的串串向你招手，全部烦恼都可以抛诸脑后。