我国的蝉蛹在北方叫做“知了猴”都卖成特产了，100多块一斤野生的都供给不上，全赖饲养。可是美国却为行将呈现的221年来最大“蝉灾”而忧愁，由于到时将有数万亿只蝉走爬出地上，噪音超越110分贝，构成巨大的噪音打扰。
可是，不少网友看到这一个新闻榜首反应是：泼天的富有来了，一场知了猴盛宴行将演出。
可是问题是，美国居民很少有人吃这玩意，到底是不好吃，仍是不能吃，或许爽性不能吃？
要知道，刚刚破土而出的末龄幼虫“知了猴”在北方是一道名菜，许多当地都吃成了特产，干炸椒盐、爆炒、油炸、烧烤……
各种吃法一应俱全，一起蝉蛹、蝉壳仍是常用的中药，哪怕美国人不吃，抓起来冷冻出口，也是万亿商场的比例。
其实，新闻中报导的是美国的“周期蝉”（英文：Magicicada），早在2021年，就有新闻报导美国东部区域就有正告说有300亿只需破土而出，并且简直每一年都会有夸大的报导，越传越古怪。
周期蝉在北美有2个周期，分为周期17年和13年的蝉，而依据散布区域不同，在美国大约16个州都会存在不同的周期集体。所以，2021年那一批周期蝉并不是2024年即将爬出来的。
本年要爬出来周期蝉恰好是13 号集体的十七年蝉复苏的时间，一起仍是 19 号集体的十三年蝉的复苏时间，两者交错在一起，所以媒体用了“13*17=221年“这个耸人听闻的标题来吸引人阅览新闻。
加上自身周期蝉构成的原理，一个13，一个17，都是质数，让人感觉到“天主或许掷骰子”，所以比较感爱好。
客观地说，国际上有三千多种蝉，可是大部分生命周期都是一年，只是北美区域的周期蝉很特别，他们的生命周期要么13年要么17年，所以能制造出相似于“百慕大三角”之类的奥秘论题，本质上仍是花边新闻的一类。
至于周期是13或许17的成因，科学界议论纷纷，争议还比较大，有“逃避天敌说”，有“气候要素说”。
还有比较风趣的“遭受说”，意思便是每一年周期蝉的先人都与天敌遭受，成果便是在天敌多的年份进行了筛选，只剩下周期为13年和17年的集体。后来科学家们用数论分办法证明了该定论的合理性，与分化质因数根本相似。
至于美国人为啥不吃蝉，其实原因也很简略，“周期蝉”归于北美区域独有的蝉类，最明显的表面特征其实是“红眼”，一是，每一个区域不常常会呈现；二是，呈现区域4-6周内会集呈现，即使想吃也吃不完。
这就构成了，即使周期蝉是甘旨，可是一个区域呈现一次，很快就消失了，食谱都没研制出来。
其实，周期蝉在美国很⻓⼀段时间得不到好评的终究的原因，在于前期殖⺠者把忽然⼤量呈现的周期蝉误认为是蝗⾍，300多年前，来自欧洲的殖民者在美洲大陆田纳西区域阅历了一场恐惧：许多的蝉似乎一夜之间从地底冒出，每公顷数百万只蝉真实让人惧怕。
即使现在不少美国⼈看到成群的蝉就会联想到圣经上瘟疫，甚⾄⾄今⼈们都称号周期蝉为蝗⾍。哪怕周期蝉不会构成蝗⾍那般的灾祸，⼈们最关怀的问题仍旧怎么杀死它们。
当然，全国际都有美食爱好者，俄亥俄，宾州也有许多17年蝉的食谱，只不过迟迟等不来它们爬出地上，后来食谱也就丢在一边了。2004年，周期蝉大迸发的布景下，马里兰大学的一位名叫珍娜贾丁的研讨生就出书了《蝉的甘旨：烹饪和享受周期蝉》一书，可是笔者看看了，找到没有遍及的原因：
榜首，免责声明坏完事。她在书本最初进行了免责声明，要求居民食用蝉前先咨询医师，由于蝉体内或许会有过敏物质存在；
第二，烹饪办法有问题。只是供给了焯水后油煎等简略做法，并没有增加适宜的调味料。还有不少都不是蝉蛹，而是成虫了。
2021年，北美“17年蝉”又到了出土时间，美国掀起了观测热潮，不少美食家也介绍吃蝉的优点， 美媒称，蝉富含蛋白质，低脂且碳水化合物含量低，全球许多国家都有民众把蝉当食物。
可是，美国FDA泼了冷水，发布特别提示称：咱们必定要说一下！不要吃蝉，假如你对海鲜过敏，由于这些昆虫与虾、龙虾有亲属关系。
不过，在网红博主的带动下，美国不少当地也开端尝试吃蝉，乃至成为热潮，用蝉作为装点的巧克力曲奇、蝉肉玉米饼、巧克力蝉……可是唯一没有我国这种吃法，还需要我国博主给遍及一下。
值得阐明的是，美国这种周期蝉眼睛是赤色的，小时候老人们告诉我，“不要吃红眼蝉，有毒”。或许老人们说的是“中华红眼蝉”，可是信任不少朋友看到北美周期蝉后也会失掉爱好。
我国人吃蝉，也不是什么蝉都吃，主要吃的仍是“金蝉”，虽不是生物学上的分类，可是根本便是黑蚱蝉、蒙古寒蝉、蟪蛄、松寒蝉等体型较大，散布较广的蝉。由于他们在我国散布广泛，并且由于每年都有，所以自古以来就摆上了老百姓的餐桌。
说真的，谁要是把北美这些周期蝉搞回来吃，赢得的不必定是尖叫和掌声，还有或许是老爷爷的巴掌——谁叫你吃红眼蝉的！